Jazmin Chebar. VERANO 2012.

Hoy es de esos dias de primavera que nos apuran en agosto... sol en Santiago, todos de manga corta.... sabemos que el frio nos sorprende en pocas horas nuevamente, pero esta brisa calida, a mi, ya me puso en onda verano. Lo extraño todo el invierno, y ahora esta mas cerca.

Me llego el avance de JC en Parque Arauco.... DI VI NO.

Mili no puede estar mas linda, como siempre. Un lujo la produccion con ella.

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Quiero!

Muy femeninas.... Muy cute..... Muy cool......
Como siempre digo Converse solo para las lonas solid (de un solo color). Botitas rojas, azul marino, blancas y negras son los must (y las unicas que hay que tener). Pero sumo estas a la lista. 45 Libras en Pret a Porter...

Un clásico P&L de retail…

Loco como suena, he visto el mismo estado de resultados en una estación de servicios, en un local de ropa, en Argentina, en USA, en Chile, etc.…


Este seria un P&L para productos de reventa, es decir, compro mercadería, la re vendo. Los márgenes cambian cuando soy fabricante, pero a mi entender, aunque en la realidad el margen del fabricante es mayor, debería separar la rentabilidad de la fábrica de la tienda, fijar un costo de transferencia y en consecuencia quedaría nuevamente similar a un P&L de reventa.


Aquí esta:

Otros gastos: oficina, limpieza, comisiones tarjetas de crédito. Por supuesto hay que analizar cada uno en detalle.


Y aquí la importancia de conocer este P&L. Un descuento de 10% a 1 amigo en producto, me deja en 0 el P&L.
Es super importante ver el margen de cada producto y que el mix promedio este cerca del 40%, pero no menos porque seria muy difícil llegar a rdo positivo.
En la liquidación, cambiamos margen% por margen en $. Para que resulte exitoso a nivel negocio, Si o Si tiene que venir acompañado de mas volumen. Y el PxQ va por el Q. Y además es parte de la dinámica del mercado, nueva temporada, liquidación, ingresa nueva temporada, etc…

Muuuuy simplificado, pero aquí se los presento, la guía y biblia del retail, imposible operar si tenerlo claro. Cuanto mas detalle mejor! Pero este numerito calcularlo, mes a mes, y fijarlo en la cabeza…para tomar decisiones.

ESTILO: 101

Soy una convencida que el estilo viene con la actitud de la persona.. con su manera de ver la vida y transitar por ella.

El domingo, veo un hombre joven, ambos le poníamos nafta al auto en una estación de servicio acá en Santiago, el con un auto súper caro, remera AX, jeans True Religion, lentes de sol Gucci y unas zapas low profile negras.

Les aseguro que el amigo tenia todo… menos estilo.

Atrás una mujer cruzo la playa hacia el C-Store (Convenience Store mas conocido como Shop), jeans, converse blancas, tank negra, colita en el pelo. Super cool, no tenia nada, pero actitud y estilo al 100%.

Y es asi… no?

Les habrá pasado, ir a cenar a alguna casa, “super casa” que tenga todo pero UFF, cero estilo. Y por ejemplo, comiendo pizza en el mono-ambiente de mi amiga Ale en NYC, sin paredes y con 3 muebles, me doy cuenta, cuan chic es su lugar.

No es cuestión de cuanto, no es cuestión de marca… no hay formula… es un poco de esto, nada de aquello y todo de esto otro… es difícil de aprender, se tiene… no se tiene… se puede mejorar siempre.

Como nos vestimos, como vivimos, una agenda que usamos, como caminamos, la manera en la que hablamos o redactamos un mail. Como nos enojamos o divertimos, todo es actitud, y en mi opinión ahí va el estilo.

Fotos: todas de internet, el look es de RL SP11.

LO MEJOR PARA EL 2011!!

Salud, Amor y Dinero.

En ese orden.

Ticket Promedio, Compra promedio.

Cuanto compra cada cliente una vez que entra a la tienda, es un indicador clave de retail. Se lo llama compra promedio.

Repasamos conversión, que es si compra el cliente que entra.

Compra promedio es cuanto compra el que compra.

Es un indicador que lo miden todos los retailers, desde tiendas departamentales, convenience stores, supermercados, todos.

En mi experiencia, la compra promedio de una tienda, se acerca mucho al valor de su ítem mas vendido.

Por ejemplo, GAP: un jean, Nike, Nike Pegasus (zapa de running), un kiosko: Malboro Box. Y así…

Claro que puede haber mas o menos dispersión, pero casi siempre esta por ahí.

Como trabajar con la compra promedio?:

COMPRA PROMEDIO x N de  TRANSACCIONES = VENTA TOTAL

Y las correlaciones empiezan, si afecto mi venta promedio, mi venta total aumenta. El numero de transacciones se afecta con indicadores como conversión, es decir que compre quien entra, ahora, cuanto gasta depende de muchas variables:

Atención de vendedor

Disponibilidad de producto

Atractivo de visual merchandising

Generando venta impulso

Promociones

Otra vez, todas son super importantes, pero en mi experiencia, nada afecta tanto al ticket promedio como la acción del buen vendedor. Ofreciendo producto adicional, o uno de mayor valor, siempre asociando el valor para el cliente que puede estar interesado o no.

Ofrecer un par de medias técnicas para ese calzado de tenis por ejemplo o una rica media luna para acompañar ese café.

Siempre valor genuino al cliente y que esa mayor compra este vaya de la mano con una mejor experiencia de compra, una mayor satisfacción.

Ahora JUICY INFO!!!

MintData es una web en la que los americanos pueden organizar sus gastos. Gracias a sus miles de clientes, que ingresan sus gastos uno por uno, tienen la info de compra promedio de muchas tiendas. Y me di el gustito de confirmar mi teoría, entrando a las webs de las marcas y viendo los precios de los top sellers, no fue sorpresa ver que coincidían con el valor de la compra promedio.


Todas tiendas de NYC. Info en Dolares. 2010 YTD.

Merchant Name	Average Purchase
Tourneau	$719.61
Prada	$639.87
Tiffany	$578.42
Hugo Boss	$419.89
Intermix	$373.39
Saks	$293.75
Apple	$259.06
Polo Ralph Lauren	$205.26
Diesel	$147.62
Armani Exchange	$144.05
Macy's	$114.01
Banana Republic	$101.89
Nike Town	$92.04
Zara USA	$92.02
Adidas	$84.08
Levi's	$74.28
Foot Locker	$70.16
Urban Outfitters	$62.93
Gap	$57.78
H&M	$49.76

Para chusmear!! Aca el link:

http://data.mint.com/

Street Fashion. 5 avenida. NYC. Noviembre 2010.

YES para el, camisa a cuadros un must.

 YES, cartera con cierres.

 UFF... asumiendo que son mama e hija, mama, deja que tu bebe te diga que ponerte, porque la nina, esplendida con su all black, zapas blancas y pashmina.

 Cartera con cierre y botas dentro del jean, un must. La boina, a gusto.

 YES! YES! Camel, cartera con cadenas, botas con cana super ancha. Todo YES!

 La pareja dispareja. El esplendido de cool, ella, UFF! Siempre digo lo mismo, pero OJO con el blanco en invierno, solo van los WINTER WHITES: telas de invierno en blanco. (lanas, cashmere, etc...) Olvidate del broderie, gabardinas finitas, etc...